乙醇胺是一種有機化合物，又稱2-氨基乙醇、2-羥基乙胺或一乙醇胺，英文縮寫ETA或MEA，化學式C2H7NO，是一種伯胺有機化合物。具有吸濕性、毒性、可燃性和腐蝕性。存在于磷脂，并與膽堿共存，因此乙醇胺也稱為膽胺。氣體凈化

從氣體中吸收二氧化碳及硫化氫。折疊溶劑氣相色譜固定液(最高使用溫度50℃，溶劑為乙醚)，用于分離低碳醇類、吡啶及其衍生物。

折疊制藥合成殺菌劑、止瀉劑。

折疊印染合成高級染料(縮聚翠藍13G)。

折疊紡織用作熒光增白劑、抗靜電劑、防蛀劑、清凈劑。

折疊橡膠油墨用作中和劑、增塑劑、硫化劑、促進劑和發泡劑。

折疊其它也用于表面活性劑、石油添加劑、防腐劑、油墨制造、有機合成原料，也可用于金屬清洗劑、防銹劑的原料;食品工業用加工助劑;用于制造非離子型洗滌劑、乳化劑、汽車防凍液;用于生產乙烯胺系列產品的原料。